天然红心鸭蛋中色素物质的提取条件研究

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第七届湖北十大名刊提名奖

王颖波;杨志;胡文慧;任霞;马长清

Study on the Extracting Method of the Pigment Substance in the Natural Red Yolk of Duck Eggs

WANG Yingbo;YANG Zhi;HU Wenhui;REN Xia;MA Changqing

. 2007, (3): 278 -280 .